◆おすすめリキュール 「ディタ（ＤＩＴＡ）」
▼ディタ（ＤＩＴＡ） 24度 700ml （フランス） 3440円（定価）
2480円（輸入酒のかめや）
本日皆様にお薦めしたいのは、ライチの甘美な香りが美しいリキュール「ディタ」で
す。とても人気のあるリキュールなので、お飲みになったことがある方もいらっしゃ
ると思います。ディタはライチの華やかな香りが凝縮した優れもので、カクテルに少
々加えるだけで、香りをグッと引き立てるのです。お酒がお飲みになれない方も、グ
レープフルーツジュースなどにディタをほんの小さじ一杯加えるだけで、香り高いノ
ンアルコールカクテルがお楽しみいただけます。
ディタはフランス製のリキュールなのですが、海外ではＳＯＨＯ（ソーホー）という
名前で売られています。ディタと呼ばれているのは日本だけです。これは日本の登録
商標上の問題で使えなかったのだそうです。ディタはハーフボトルもありディスカウ
ントショップで１２００円前後で売られていますので、ぜひ一度お試しになってみて
下さい。
◆おすすめカクテル 「ディタスプモーニ」
ディタ 30ml グレープフルーツＪ 30ml トニックウォーターで満たす
氷を入れたロンググラスに上記を注ぎ、１０回ほどステアした後、冷たいトニ
ックウォーターを静かに満たす。ブルーキュラソーがあれば色づけに10ml注ぐ。
ディタをメインで使用するカクテルは、このディタスプモーニが一番おすすめです。
ディタをグレープフルーツジュースで割っただけでも、かなり美味しいのでぜひお試
し下さい。このカクテルを美味しくお召し上がりいただくために、フレッシュグレー
プフルーツを御使用になることをおすすめします。大きめのスクィーザー（フルーツ
絞り器）が１つあれば良いのです。
ＢＡＲではその日に使用するジュースはあらかじめ絞っておくことが多いのですが、
御家庭ではお飲みになるときに絞りますから、ＢＡＲより美味しく出来上がります。
▼美味しいディタスプモーニの作り方
まず、グラスを冷蔵庫か冷凍庫で冷やしておいて下さい。ディタも冷蔵庫に冷やして
おいて下さい（冷凍庫だと凍ってしまいます）。次に冷蔵庫で冷やしておいたグレー
プフルーツをスクィーザーで絞り、茶こしで軽く漉して果肉を取り除きます。この際、
ティースプーンで軽くかき混ぜると早く漉せます。
グラスを取り出し、コンビニで売っているかち割りアイスを入れます。冷えたディタ
とグレープフルーツジュースをグラスに注ぎ、マドラーなどで１０回ほど手早くかき
混ぜます。そしてトニックウォーター（シュウェップスがおすすめ）で静かに満たし、
マドラーで軽く混ぜます。この時トニックウォーターの炭酸が飛ばないように注意し
て下さい。この後のブルーキュラソーは単なる色づけなので、入れなくてもＯＫです。
これで美味しいディタスプモーニが出来上がりました。
「輸入酒のかめや」
「SUNTORY WEB NIGHT BAR」