◆本日のおすすめリキュール 「パッソア（ＰＡＳＳＯＡ）」
「パッソア（ＰＡＳＳＯＡ）」 700ml アルコール度数２０度 エキス分２０％
生産国：フランス
２４５４円（標準小売価格）
１８５０円（輸入酒のかめや）
本日はとびきり美味しいパッションフルーツリキュール、「パッソア」を御紹介い
たします。黒いボトルに赤い椰子の木のイラスト、その下に黄色くＰＡＳＳＯＡと書
かれていて、とても特徴のあるルックスをしています。フルーティーな香りが実に素
晴らしく、これはもう筆舌に値します。こんなに美味しいリキュールが１８８６年に
フランスで開発されていただなんて驚きです。フランス人に嫉妬してしまいます（笑）
パッソアに「美味しい」意外の形容詞は見つかりません。ぜひ一度味わってみて下さい！
◆ＢＡＲより美味しいカクテル 「パッソアオレンジ」「パッソアグレープフルーツ」
「パッソアトニック」
「パッソアオレンジ」
「パッソアグレープフルーツ」
「パッソアトニック」
今日は細かいレシピはありません。氷を入れたグラスに、パッソアを注いで（３０
～４５ｍｌ）１０回ほどステアした後、オレンジジュース、グレープフルーツジュー
ス、トニックウォーターのいずれかで満たし、もう一度ステアするだけです。これで
最高に美味しいロングカクテルが出来上がります。アルコール度数の低いカクテルな
ので、物足りない方はウォッカかホワイトラムを加えてもよいでしょう。
美味しくお飲みいただくポイントは、毎回申し上げている通り、フレッシュフルー
ツを使用していただきたいことですが、パッソアは瓶詰めジュースでもパック詰めジ
ュースでも、フレッシュと遜色ない美味しさを味わえますので、大変お得です。ただ
１つだけ、濃縮還元ジュースよりストレートジュースの方が美味しいと思います。し
かし微々たる差なので、濃縮還元でお作りになる方もどうぞ御遠慮なさらずに、ぜひ
お飲みになってみて下さい。
（20.March.2000）
「PASSOA
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